台山家鄉釀鯪魚

原籠荷葉蒸污糟雞

山莊名廚小炒皇

花雕金蒜椒鹽蝦

宮庭秘製醬烤骨

北菇蘭花扒南瓜片

千歲爺帶子蒸豆腐

涼瓜藕絲炒蝦乾

怡香茄子扒蘭花

開平薑�b鯇魚煲

陽江家鄉面珠珠

下川蒸海味乾拼盆

沙欄門鱔炆蘿蔔

河源蒜香山坑魚

鄉村陳皮豆豉蝦

客家砵仔醬燒骨

西江魚滑浸時蔬

虎門香煎鱭魚仔

潮州涼瓜煎蚝餅

廣海鹹蝦蒸燒腩